Meer dan zomaar een wijnbar
WERELDSE WIJNEN. OPRECHTE AANDACHT. KLOOSTER AMERSFOORT.
Kleine Haag 2, Amersfoort | do & vr vanaf 17:00u za & zo open vanaf 15:00u | 033 720 01 00 | RESERVEREN
do, vr & za open tot einde gezelligheid | zo tot 19:00 te reserveren | Reserveren is aanbevolen
WIJN EN BITES
HET WITTE GOUD VAN ZUSTER MARGAUX...HOLLANDSE ASPERGES MET DE LEKKERSTE WIJNEN...
HET WITTE GOUD VAN ZUSTER MARGAUX...HOLLANDSE ASPERGES MET DE LEKKERSTE WIJNEN...
wijnen
Ons wijnaanbod is nog veranderlijker dan een wijnjaar en wisselt vrijwel wekelijks. Met meer dan veertig open wereldse wijnen is er voor iedere smaak wat bijzonders.
Daarnaast kan er worden genoten van beroemde toppers met een vaste lage opslag. De ‘High Wines’ en ‘Wine Flights’ leiden geïnteresseerden nog verder door de wondere wereld van wijn.
HIGH WINE
Vanaf dag één immens populair; met zorg geselecteerde wijnen in combinatie met heerlijke gerechtjes.
Na het ontvangst met een glas bubbels maken wij een Plateau Margaux voor je klaar opgevolgd door de Zuster van de dag. Hierbij schenken we vier halve bijpassende witte en rode wijnen.
Gaan jullie voor optimaal genieten? kies dan voor High wine Deluxe met prachtige exclusievere wijnen.
Dit alles voor 52,50 per persoon (Alcoholvrij 52,50) of 59,50 voor de High Wine Deluxe.
*Tot 19:30 te reserveren of bestellen.
HOLLANDSE ASPERGES
Ja hoor, ze zijn er weer!
In het aspergeseizoen serveren wij speciaal voor de liefhebbers een aspergemenu.
Je geniet dan iedere donderdag en zondag van het witte goud met boerenham of juist van asperges met gerookte zalm.
Natuurlijk in combinatie met heerlijke wijnen die perfect bij de asperges passen.
Finalist wine bar of the year 2024!
We hebben nét niet gewonnen, maar wát een eer om finalist te zijn in de verkiezing van beste wijnbar! Het juryrapport maakt ons ontzettend blij:
Uitstekende presentatie en beleving – bij ons draait het om méér dan alleen wijn; Zuster Margaux is een beleving.
Veel vegan opties – best uniek voor een wijnbar en een groot pluspunt volgens de jury.
Jong gepassioneerd team met wijnkennis – ons team LOVES wijn!
Heel trots dus! Kom je snel proosten?
BITES
Niks past beter bij onze wijntoppers dan onderstaande fijnproevers. Alles op de kaart is huisgemaakt en op basis van lokale ingrediënten.
agenda
Zuster Margaux organiseert regelmatig masterclasses. We raken namelijk niet uitgepraat over wijn! Iedere masterclass heeft weer een ander thema.
Wil je niet missen toch?
Klik op de link voor alle info over deze fijne masterclasses.
Tijdens Friday Wines luid je met fijne muziek, goede wijnen & bites het weekend in.
Iedere Friday Wines heeft een ander wijn-gerelateerd thema (hoe kan het ook anders, je bent een wijnbar of je bent het niet…)
Bekijk onze agenda, kies je favoriete plaat om te draaien en ga swingend het weekend in!
Wil je je wijnkennis naar een hoger niveau brengen? Volg dan een van de drie cursussen bij Wijnbar Zuster Margaux.
Onder leiding van Andrea of Sjef dompel jij je onder in de wereld van wijnen.
gezichten van
zuster margaux
Wij bieden oprechte aandacht en een goed gesprek en hopen je te mogen verleiden om een keer iets anders te proeven! Wij hopen telkens weer dat kleine verschil te maken om elke dag wat mooier te kleuren en samen een stukje geluk te ervaren. Wat een mooi vak hebben wij! Ook hier tussen staan? Bekijk dan onze vacaturepagina om te kijken of we collega’s zoeken.
Sjef
Na een afwezigheid van ruim 4 jaar is Sjef weer terug in zijn geliefde Amersfoort. Hij houdt van de stad en de mensen hier. Vanuit zijn passie voor wijn heeft hij WSET 3 gedaan. Hij kijkt er naar uit om zijn liefde voor wijn als sommelier en gastheer bij Zuster Margaux met de gasten en zijn collega's te delen.
Het mooiste vindt Sjef de verhalen achter de wijnen. Op vakantie gaat hij dan ook graag bij wijnboeren op bezoek om van hen te horen wat hun visie is. Wat een hardwerkende en toegewijde mensen zijn dat!
Een favoriete wijn? Dat vindt hij lastig, er zijn zoveel mooie en lekkere wijnen. Maar dat zorgt er wel voor dat hij samen met jullie altijd het juiste glas voor het moment vindt!
Sofie
Sinds september versterkt Sofie ons team. Als echte Amersfoortse heeft ze al jong haar interesse voor wijn ontdekt en veel hierover geleerd.
Gelukkig vind je deze topper nu regelmatig bij ons in de wijnbar.
Haar favoriete wijn is de Viognier vanwege de lekkere bloemige geur!
Kiki
Yes! Ontmoet Kiki. Sinds 3 jaar woont ze in Amersfoort en zal je haar regelmatig in de stad kunnen spotten en nu natuurlijk ook bij Zuster Margaux.
Kiki hockeyt bij AMHC en drinkt ook graag met vriendinnen een goed glas wijn. De match was dus al snel gemaakt!
Haar favoriete wijn is de Southbank Sauvignon Blanc.
Thijn
Ontmoet Thijn! Sinds oktober werkt Thijn bij Zuster Margaux. Hij heeft al meerdere stages gelopen in de horeca en weet daarom ook precies hoe hij gasten een geweldige avond kan bezorgen. Thijn is ook werkzaam bij het wijnhuis “Petit Clos”. Een echte wijnkenner dus! Hij wil later dan ook graag zijn eigen onderneming beginnen in wijnen.
Zijn favoriete wijn is de Ripasso. Deze op hout gerijpte wijn samen met een goed stuk vlees is volgens Thijn de perfecte combinatie!
Noa
Omdat Noa zo enthousiast is over wijn, wil ze er alles over leren – en waar kan dat beter dan bij ons!
Sinds kort is dit talent dan ook te vinden in de wijnbar. Binnenkort start ze met haar SDEN1 wijncursus, zodat ze jullie nóg beter kan adviseren en inspireren.
Haar favoriete wijn? Een zachte rode wijn uit de prachtige streek Marken in Italië. Perfect voor wie houdt van een soepele, verfijnde smaak.
Kom langs en proef de favoriet van Noa!
Pip
Maak kennis met Pip! Ze studeert Creative Business aan de Hogeschool van Amsterdam.
In januari verhuist ze naar Amsterdam om helemaal in het studentenleven te duiken en nog meer uit haar studie te halen.
Gelukkig blijft ze gewoon bij ons werken!
Natuurlijk is Pip een echte wijnliefhebber. Haar favoriet is de Shiraz van Piekenierskloof uit Zuid-Afrika.
Jochem
Tijdens zijn stage bij ons ontdekte Jochem dat wijn echt heel interessant is. Hij wilde graag bij ons blijven werken en daar zijn we blij mee!
Ondertussen heeft hij zijn SDEN 2 afgerond en is hij van stagiair doorgegroeid naar een
enthousiaste wijnschenker.
Zijn favoriete wijn is een Zweigelt uit Oostenrijk
Rosa
Naast haar studie voor toegepaste psychologie en haar trainingen voor klassiek ballet heeft ze ook nog een voorliefde voor gezelligheid en wijn.
Laat dat nu allemaal samenkomen bij Zuster Margaux dus ze heeft de ideale bijbaan gevonden! Ze legt jullie graag in de watten terwijl wij haar bijspijkeren in de wijnkennis.
Haar favoriete wijnen is ze nog aan het ontdekken, er is zoveel lekkers!
Lorenzo
Naast zijn studie in Amsterdam is Lorenzo sinds kort ook bij ons in de wijnbar te vinden.
Inmiddels heeft hij SDEN 1 afgerond en gaat snel door met SDEN 2! Hij draagt zijn enthousiasme voor wijn graag over aan jullie en kan er uren over praten.
Zijn favoriete wijn is de Cava Brut Imperial van Flama d’Or.
Gera
Dit is Gera! Als inwoner van Amersfoort en gepassioneerde gastvrouw maakt ze van elke avond bij Zuster Margaux een beleving.
Gera leert momenteel alles over wijn, zodat ze straks ook de unieke verhalen achter elke fles kan delen. Haar liefde voor wijn ontstond tijdens etentjes waar verrassende wijn-spijscombinaties haar inspireerden om zich verder te verdiepen in deze wereld.
Haar favoriete wijn is de Senteurs des Vignes van biodynamisch wijnhuis Albert Mann. Gera houdt enorm van de fruitige en bloemige tonen van deze aromatische wijn!